1. RIESGOS GENERALES. Las formas de accidentes más comunes son: Caídas por resbalones y tropiezos con objetos, caídas de objetos de estanterías, cortes con utensilios de cocina y vidrio rotos, contactos eléctricos, quemaduras, exposición a temperaturas extremas, productos químicos.
¿Cuáles son los accidentes más comunes en la cocina?
Accidentes en cocinas de restaurantes
- Caídas por tropiezos o resbalones.
- Caídas desde altura.
- Quemaduras con fuentes de calor.
- Descargas eléctricas.
- Lesiones por agentes biológicos.
- Cortes o lesiones con elementos punzantes.
- Incendios.
¿Qué riesgos puede haber en la cocina?
Riesgos asociados y medidas preventivas en trabajos en cocinas
- – Cortes y pinchazos.
- – Caídas o resbalones.
- – Golpes y caída de objetos.
- – Contacto término y quemaduras.
- – Contaminación acústica.
- – Estrés térmico.
- – Instalaciones eléctricas.
- – Riesgos ergonómicos.
¿Qué riesgo es un auxiliar de cocina?
RIESGOS PUESTOS DE TRABAJO: AYUDANTE COCINA. de la cocina y de los utensilios empleados para el trabajo. Caídas al mismo nivel. Golpes y cortes con objetos/herramientas.
¿Qué tipo de riesgo tiene un cocinero?
Los cocineros, están expuestos a diferentes peligros físicos (caídas, trastornos musculoesqueléticos, cortes, quemaduras), peligros derivados del uso de sustancias químicas (detergentes, desinfectantes,. …), riesgos biológicos (piel y alergias respiratorias) y psicosociales como consecuencia de la forma en la que se …
¿Qué son los accidentes en la cocina?
Los principales accidentes que puedes sufrir en una cocina van desde los más leves cortes hasta peligrosas caídas o intoxicaciones por gas, por ejemplo. Según la fuente de peligro y la consecuencia, los principales accidentes que puedes sufrir en una cocina son: Por problemas o incidencias en los suministros.
¿Cómo evitar los accidentes en la cocina?
Accidentes en la cocina: cuáles son los más habituales y cómo prevenirlos
- Vigila tu instalación de gas.
- Guarda los productos tóxicos en un lugar seguro.
- Mantén en orden los cubiertos.
- Usa los fogones interiores y protección para evitar quemaduras.
- Cuenta con un buen seguro de hogar.
¿Cuáles son los tipos de riesgo?
¿Qué tipos de riesgos existen?
- Riesgos naturales. …
- Riesgos biológicos. …
- Riesgos económicos. …
- Riesgos financieros. …
- Riesgos laborales. …
- Riesgos químicos. …
- Riesgos sanitarios.
¿Cuáles son los riesgos ergonomicos ejemplos?
Por lo tanto, los tipos de riesgo ergonómico están asociados con la exposición a cada uno de los siguientes peligros:
- Levantamiento manual de cargas.
- Transporte manual de cargas.
- Empuje o tracción manual de cargas.
- Uso intensivo de las extremidades superiores.
- Uso de ordenador.
- Levantamiento o manipulación de personas.
¿Qué son los factores de riesgo?
Un Factor de Riesgo es cualquier característica o circunstancia detectable de una persona o grupo de personas que se sabe asociada con la probabilidad de estar especialmente expuesta a desarrollar o padecer un proceso mórbido, sus características se asocian a un cierto tipo de daño a la salud.