¿Qué lleva la tortilla española?
La tortilla española o tortilla de patata, es uno de los platillos más típicos de la gastronomía de España, es un platillo a base de huevo con papas blanqueadas en aceite y cebolla, este platillo se puede servir en tapa, o pincho, se acompaña con salsa brava o alioli.
¿Cómo se llama la tortilla de papa en España?
Te hablamos de la tortilla de patatas o tortilla española. ¿Es posible que de ingredientes tan humildes como el huevo y la patata haya nacido uno de los iconos más representativos de nuestra gastronomía? Sí, es posible, y se llama tortilla de patatas o tortilla española.
¿Qué contiene la tortilla de patatas?
La tortilla de patata o tortilla española es una receta tradicional que consiste en una base de patatas, a veces también cebolla, que se cuaja con huevos batidos. Se cuece con aceite de oliva virgen, se le añade sal y a veces especias y hierbas aromáticas.
¿Cuándo se come la tortilla española?
En el desayuno, a media mañana, en la comida, como merienda o para cenar, cualquier momento del día se convierte en una excusa para deleitarse con ella.
¿Cómo hacer una tortilla española fácil y rápido?
Limpia la sartén con papel absorbente de cocina. Casca los huevos, colócalos en un recipiente grande y bátelos. Sálalos a tu gusto, agrega la fritada de patatas, cebolla y pimiento y mezcla bien. Coloca la sartén nuevamente en el fuego, agrega un chorrito del aceite reservado y agrega la mezcla.